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2026-03-31 09:23:08 | 泉源：人民网出品 9415

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点击播报本文，，，，，约

每经编辑

添加剂风<波下海>天味业多次回应为何争议一连发酵？？？？？？？|海天味业

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海天酱油。。。。。　　时隔一个多月，，，，，自带流量的“酱油茅”海天味业又站上了风口浪尖。。。。。　　这次事务的因由是老生常谈的添加剂问题，，，，，为此，，，，，海天味业已经两度果真回应，，，，，调味品协会也为其出面声援，，，，，但现在网上的争议仍在发酵。。。。。　　海天味业两次宣布严正声明，，，，，行业协会体现支持　　海天味业此次陷入舆论风波，，，，，要追溯至网红博主辛吉飞9月宣布的一个视频。。。。。　　依附“科技与狠活儿”和“�？？？？？？？怂箍萍肌钡目谕缝�，，，，，辛吉飞走红网络。。。。。在视频中，，，，，辛吉飞用食用盐、味精、呈味核苷酸二钠、高浓酸酱油香精、焦糖色素等质料调制出了“丝毫没有豆子和黄豆的酱油”。。。。。　　然后，，，，，辛吉飞用一瓶买到的酱油和他的自制“酱油”举行比照，，，，，体现：“后者品尝味道更浓更鲜”。。。。。　　视频中，，，，，辛吉飞遮掩了比照酱油的标识，，，，，全程也没有提到过任何酱油品牌，，，，，可是在谈论区，，，，，许多网友点名“海天”。。。。。辛吉飞现在已注销其短视频平台账号。。。。。　　9月30日晚间，，，，，海天味业在其官方微信宣布严正声明，，，，，称公司所有产品严酷凭证《食物清静法》生产，，，，，产品所含的食物添加剂切合国家标准以及规则要求。。。。。　　同时，，，，，海天味业体现针对在事务中恶意造谣中伤海天品牌的短视频账号，，，，，已委派专业状师团队视察取证，，，，，将追责究竟。。。。。　　声明的最后，，，，，海天味业体现自家也有“好吃不贵的0添加系列、有机酱油系列等立异产品”。。。。。　　可是这个声明依然没能盖住网友们的质疑，，，，，10月4日晚上，，，，，海天味业再度回应此事，，，，，体现：“海天产品的内控标准要求大多都高于甚至远高于国家标准，，，，，统一品质的产品，，，，，海内国际的内控标准都一致。。。。。”　　10月5日，，，，，中国调味品协会也宣布声明支持海天味业。。。。。　　只管云云，，，，，在热搜话题#海天味业回应酱油添加剂争议#下面，，，，，依然有诸多网友体现“我一点添加剂都不想吃”“科技与狠活儿”“抵制海天”等言论。。。。。　　专家：消耗者不必“谈添加剂就色变”　　仔细梳理这次舆论风波，，，，，着实主要围绕两件事，，，，，其一，，，，，海天产品是否保存海内外双标的问题；；；；；；其二，，，，，添加剂的清静和康健问题。。。。。　　关于第一点，，，，，海天方面明确否定“双标”。。。。。中国调味品协会则体现：“食物生产企业在我国境内的生产谋划切合我国的执律例则及响应标准的划定，，，，，出口产品应切合出口国的执律例则及响应标准的划定或遵照双方认同签署的收支口商业条约的手艺条款。。。。。因各国的饮食和消耗习惯差别，，，，，统一类产品的标准要求会有所差别。。。。。”　　同时，，，，，中国调味品协会给出的结论是：“标准自己并不保存崎岖之分”。。。。。　　关于第二点，，，，，着实也是公共最体贴的食物清静问题。。。。。　　中国食物工业剖析师朱丹蓬告诉记者，，，，，食物添加剂只要在国标的使用规模之内，，，，，就是清静的，，，，，消耗者不必“谈添加剂就色变”，，，，，要害是要看剂量。。。。。朱丹蓬体现：“消耗者不但要有康健意识，，，，，还要有康健知识去支持。。。。。”　　中国营养学会会员、食物清静科普专家、国家高级食物磨练师王思露告诉记者，，，，，坊间传言“酱油会致癌”，，，，，这主要源于其中所添加的“焦糖色素”，，，，，此种物质中含有 “4-甲基咪唑”，，，，，该言论原理主要在说 “4-甲基咪唑”具有致癌性。。。。。可是，，，，，科学依据并不充分。。。。。　　王思露详细诠释道：关于“焦糖色素”来说，，，，，自己属于正当的食物添加剂，，，，，是国标中允许添加到酱油中的物质，，，，，关于“4-甲基咪唑”，，，，，国标也有严酷的划定，，，，，焦糖色素中“4-甲基咪唑”的含量不得凌驾200毫克/千克，，，，，并且在对酱油的检测实验当中也证实其并没有凌驾限值。。。。。　　“以是，，，，，关于‘酱油致癌’的言论并没有依据，，，，，此言论为谣言。。。。。” 王思露体现。。。。。　　“许多人关于添加剂有误解，，，，，以为食物中的添加剂种类越多越欠好，，，，，添加剂会损害身体康健。。。。。着实，，，，，食物中，，，，，详细到酱油中使用的食物添加剂都是正当的，，，，，只要凭证食物种别和食物添加剂量来添加是不保存问题的，，，，，这在我们国家《食物清静国家标准食物添加剂使用标准》中都有明确的划定，，，，，消耗者大可定心；；；；；；食物添加剂和不法添加物是两个看法，，，，，合规的食物添加剂添加到酱油中并不会保存问题。。。。。” 王思露说。。。。。　　王思露体现：“我国现行的食物清静国家标准GB2760《食物添加剂使用标准》中划定的食物添加剂使用规模和限量值，，，，，都是经由科学研究及危害评估被证实清静可靠的，，，，，企业凭证标准划定生产的产品，，，，，不会对消耗者身体康健造成危害。。。。。”　　海天味业6年半花了近30亿广告费，，，，，股价较岑岭时几近腰斩　　作为调味品行业的龙头企业，，，，，海天味业的海天酱油产销量一连二十五年名列行业第一。。。。。　　海天味业在资源市场有“酱油茅”之称，，，，，于2014年2月11日在上海证券生意所上市后，，，，，海天味业一直坚持着两位数的增添速率，，，，，直到2021年，，，，，海天味业“业绩失速”。。。。。　　凭证财报可知，，，，，海天味业近年来在营销上一连发力。。。。。　　2016年至2021年，，，，，海天味业的销售用度依次约为15.6亿元、19.57亿元、22.36亿元、21.63亿元、13.66亿元、13.57亿元；；；；；；同期，，，，，海天味业的广告费依次约为3.31亿元、4.54亿元、5.06亿元、4.65亿元、4.86亿元、4.53亿元。。。。。　　2022年上半年，，，，，海天味业的销售用度约为6.88亿元，，，，，同比增添1.82%，，，，，其中，，，，，广告费约为1.89亿元。。。。。以此盘算，，，，，从2016年到2022年上半年，，，，，海天味业广告费合计为28.84亿元。。。。。　　据相识，，，，，2021年，，，，，海天味业依托央视品牌强国工程、品牌故事、品牌行动短片的策划，，，，，增强与消耗者的深度相同，，，，，通过冠名《青春周游记》《中国诗词大会》《谁是宝藏歌手》《吐槽大会》等热门综艺节目积累品牌声量，，，，，提升品牌的着名度；；；；；；通过直播、种草、头部达人相助等多种新媒体形式与消耗者融合互动，，，，，掌握新消耗新趋势。。。。�？？？？？？？认恼咧甘�2021年亚洲品牌足迹报告》宣布，，，，，海天味业以6.2亿消耗者触及数、79.4%的渗透率，，，，，入选中国消耗者十大首选品牌榜单。。。。。　　通过加大对市场投入、营销模式立异等种种步伐来提高实销，，，，，这是海天味业近年来应对疫情影响、市场竞争的主要方法之一。。。。。　　只管云云，，，，，海天味业依然多次陷入舆论风波。。。。。　　好比，，，，，海天酱油多次被爆出有生虫、生蛆的情形。。。。。而海天味业体现，，，，，“未开封的产品，，，，，不会有活虫或虫卵生长。。。。。”　　“关于酱油开封后生虫问题，，，，，不止调味品，，，，，其他发酵类行业及产品，，，，，诸如酸奶、泡菜等，，，，，在炎热的天气下都会泛起生虫的征象。。。。。”关于酱油生虫的阻止，，，，，海天味业体现：“只要科学生涯，，，，，就完全可以阻止酱油生虫。。。。。”　　2018年10月13日，，，，，江苏省消耗者权益�；；；；；；の被嵝剂艘环�2017年8月举行的酱油产品较量试验报告，，，，，报告显示2017年1月份生产的一瓶海天500ml生抽酱油营养因素表中卵白质NRV%盘算有误。。。。。　　对此，，，，，海天味业官方回应称：NRV%是营养因素占营养素参考值的百分比，，，，，是食物营养标签上较量食物营养因素含量几多的参考指标，，，，，盘算公式为：（营养因素含量/NRV参考值）X100%= NRV %。。。。。凭证公式可盘算出该瓶生抽卵白质NRV%=0.9（实测卵白质含量）÷60（NRV参考值）×100%=1.5%。。。。。而公司在该瓶生抽标签中把卵白质NRV%仅标示为1%，，，，，由于标示值低于了盘算值，，，，，以是被点名。。。。。　　海天味业体现：卵白质是对康健有利的营养因素，，，，，卵白质NRV%是一个营养参考值，，，，，标签上的标示值低于盘算值并不组成产品品诘责题，，，，，更不是食物清静问题，，，，，因此，，，，，关于海天的产品，，，，，消耗者完全可以定心使用。。。。。　　今年8月，，，，，海天味业的员工在朋侪圈“肇事”，，，，，使得企业深夜致歉，，，，，官方微博也被禁言。。。。。此时甚至让外界对海天味业的企业文化爆发质疑，，，，，由于从去年年报可以看出员工的压力：为应对外界情形的转变，，，，，公司提倡逆境搏杀的招呼，，，，，要谴责体员工眼光朝内、刀刃向己，，，，，起劲将自己做得更好，，，，，通过种种步伐挖潜增效，，，，，提高孝顺度。。。。。　　风波一直、业绩承压的海天味业，，，，，股价也步入了下滑通道。。。。。2021年年头时，，，，，海天味业的股价一度凌驾150元/股，，，，，阻止2022年9月30日收盘，，，，，海天味业目今股价为82.82元/股，，，，，公司总市值为3837.74 亿元。。。。。　　基金持股数占比仅2.3% 刘彦春、邬传雁等对海天味业均有结构　　只管海天味业是调味品板块的龙头，，，，，但基金关于海天味业的持股并不高。。。。。　　据wind数据，，，，，阻止今年上半年尾，，，，，机构投资者对海天味业合计持股数目为31.46亿股，，，，，占流通股比例为67.90%；；；；；；其中，，，，，基金对海天味业持股数目为1.07亿股，，，，，占流通股比例为2.30%。。。。。共计102家基金治理人旗下的467只基金产品（差别份额合并盘算，，，，，下同）持有海天味业。。。。。近五年来基金对海天味业的持股情形变换不大，，，，，基本维持在2%-3%之间。。。。。　　从基金治理人来看，，，，，阻止今年上半年尾对海天味业持股数目最多的是景顺长城基金，，，，，旗下有13只基金持有海天味业，，，，，合并持股数目为1645.14万股，，，，，占海天味业流通A股比例为0.36%。。。。。以其时股价盘算，，，，，景顺长城基金关于海天味业的合并持仓市值为14.86亿元。。。。。　　从基金司理来看，，，，，主要投资于消耗领域的基金司理对海天味业有一定结构。。。。。景顺长城基金的刘彦春所治理的三只基金对海天味业持股数目最多，，，，，合计持股数目1338.89万股。。。。。刘彦春所治理的景顺长城新兴生长混淆是对海天味业持股最多的权益类基金，，，，，对海天味业持股880万股，，，，，持仓市值7.95亿元，，，，，占基金资产净值比例为1.76%。。。。。该基金2022年中报显示，，，，，海天味业在该基金重仓股中位列第16位。。。。。整体来说，，，，，刘彦春以投资消耗股见长，，，，，但重仓股集中于白酒、医药、家电、食物饮料等，，，，，调味品在其投资国界中的职位并不突出。。。。。　　另一位偏幸海天味业的着名基金司理是泓德基金的邬传雁，，，，，其所治理的多只基金均对海天味业恒久持有。。。。。阻止今年上半年尾，，，，，泓德基金旗下共13只基金持有海天味业，，，，，持股数目合计1215.35万股；；；；；；其中大部分为邬传雁所管的6只基金所持有，，，，，包括泓德丰润三年持有期混淆、泓德臻远回报、泓德远见回报、泓德卓远混淆等，，，，，6只基金持有海天味业数目合计1195.96万股。。。。。泓德丰润三年持有期混淆自2020年一季度最先持有海天味业，，，，，阻止今年上半年尾，，，，，海天味业是泓德丰润三年持有期混淆的第四大重仓股，，，，，该基金对其持股数目660.78万股，，，，，持仓市值5.97亿元，，，，，占净值比例为6.29%。。。。。邬传雁的另一只基金泓德臻远回报混淆自2018年三季度最先持有海天味业，，，，，阻止今年上半年尾海天味业为该基金的第11大重仓股，，，，，持仓市值占比为4.61%。。。。。　　从基金产品来看，，，，，阻止今年上半年尾，，，，，对海天味业持股最多的基金是中原上证50ETF，，，，，持股数目952.95万股，，，，，持股市值8.61亿元，，，，，占基金资产净值比例为1.62%，，，，，海天味业为该基金的第17大重仓股。。。。。该ETF跟踪上证50指数，，，，，海天味业在上证50指数中所占权重为1.625%。。。。。　　除此之外，，，，，中原基金旗下多只ETF均对海天味业有一定持股，，，，，包括中原中证细分食物饮料主题ETF、中原沪深300ETF等。。。。。阻止今年上半年尾，，，，，中原基金共计14只基金产品持有海天味业，，，，，合并持股数目为1617.67万股，，，，，占海天味业流通A股比例为0.35%，，，，，是对海天味业持股数目第二多的基金治理人。。。。。　　整体来看，，，，，持有海天味业的基金以被动指数型产品居多，，，，，跟踪的指数包括中证主要消耗指数、中证沪港深消耗龙头指数等消耗主题指数，，，，，也包括上证50、沪深300、中证800等宽基指数。。。。。相较之下，，，，，自动型基金对海天味业的持股未几。。。。。　　在今年A股整体较为震荡的行情中，，，，，消耗板块也受到一定影响，，，，，中证消耗指数阻止9月30日累计跌超14%，，，，，上述持有海天味业的基金也未能交出较好的业绩。。。。。阻止9月30日，，，，，刘彦春的景顺长城新兴生长混淆今年以来收益率为-16.94%，，，，，邬传雁的泓德丰润三年持有期混淆、泓德臻远回报混淆今年以来收益率均在-28%左右，，，，，中原上证50ETF今年来收益率为-18.71%。。。。。　　新京报贝壳财经记者阎侠顾志娟编辑徐超校对张彦君责任编辑：张迪

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