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2026-03-23 01:11:04 泉源：汹涌新闻（The Paper） 作者：马伯骞

泉源：财联社　　财联社4月25日讯（编辑 刘蕊）2022年底， ， ，，，，，一场“史上最致命禽流感”曾一度导致全球多国蛋价飙升。。 。。。。。。只管在2023年的大部分时间里， ， ，，，，，这场禽流感的影响已经消退， ， ，，，，，但最近， ， ，，，，，在美国、日本等多地的养殖场中， ， ，，，，，又发明禽流感卷土重来的痕迹。。 。。。。。。　　现在， ， ，，，，，除了美国和日本以外， ， ，，，，，欧洲、墨西哥、印度尼西亚等多地的鸡蛋价钱都已经泛起飙升， ， ，，，，，不少消耗者甚至最先囤积鸡蛋。。 。。。。。。随着越来越多养鸡场大规模扑杀蛋鸡， ， ，，，，，鸡蛋价钱或许未来短期内还将继续上涨。。 。。。。。。　　禽流感又在美日卷土重来　　今年3月初， ， ，，，，，美国明尼苏达州一个农场的山羊被诊断出熏染禽流感病毒H5N1， ， ，，，，，这是美国牲畜熏染该病毒的首例病例。。 。。。。。。在随后的十几天内， ， ，，，，，美国至少有八个州的奶牛中发明熏染该禽流感病毒的病例。。 。。。。。。本月初， ， ，，，，，美国得克萨斯州政府和疾控中心（CDC）更是宣布了一则人类熏染H5N1禽流感病例。。 。。。。。。　　禽流感病毒的肆虐将导致禽类大批量殒命。。 。。。。。。据美国农业部数据， ， ，，，，，在已往的30天里， ， ，，，，，美国养鸡场中至少有800多万只禽类受到熏染。。 。。。。。。　　两周前， ， ，，，，，由于禽流感爆发， ， ，，，，，美国最大的鸡蛋生产商加州缅因食物公司（Cal-Maine Foods）暂时阻止了生产， ， ，，，，，并在其中一家工厂扑杀了100多万只鸡。。 。。。。。。　　除美外洋， ， ，，，，，在日本， ， ，，，，，已经有几个县的家禽养殖场报告了禽流感病例， ， ，，，，，累计熏染数目已经高达数十万只。。 。。。。。。　　美国得州农工大学农业经济系教授、食物经济学家大卫·安德森体现：“高致病性禽流感袭击了养鸡场， ， ，，，，，导致蛋鸡殒命， ， ，，，，，鸡蛋产量镌汰， ， ，，，，，从而引起鸡蛋价钱飙升。。 。。。。。。”　　影响鸡蛋价钱的因素还不但是禽流感， ， ，，，，，近期美国的肉类价钱上涨， ， ，，，，，也导致鸡蛋需求增添。。 。。。。。。　　安德森体现：“牛肉、猪肉和鸡肉的零售价钱已经创历史新高， ， ，，，，，而鸡蛋被看作这些肉类的替换品， ， ，，，，，这也意味着鸡蛋价钱将会上涨。。 。。。。。。”　　全球多国蛋价已经飙升　　现在， ， ，，，，，在美国， ， ，，，，，一打A级大号鸡蛋在美国的售价为2.41美元（约合人民币17.46元）， ， ，，，，，已经较年头价钱上涨了10%。。 。。。。。。　　日本也是鸡蛋消耗大国， ， ，，，，，其人均鸡蛋消耗量在全球排名第二。。 。。。。。。在禽流感影响下， ， ，，，，，日本中号鸡蛋的价钱已经从年头的每公斤179日元（约合8.33元）上涨到4月17日的每公斤218日元左右（约合10.15元）， ， ，，，，，涨幅凌驾20%。。 。。。。。。　　从墨西哥到挪威再到印度尼西亚， ， ，，，，，鸡蛋价钱也都在上涨——虽然， ， ，，，，，这背后的理由不但是禽流感。。 。。。。。。　　墨西哥是天下上人均鸡蛋消耗量最高的国家。。 。。。。。。据外地媒体报道， ， ，，，，，墨西哥近期的高温天气导致大宗母鸡中暑殒命， ， ，，，，，从而令蛋价上涨。。 。。。。。。　　墨西哥主要批发市场Central de Abastos的代表透露， ， ，，，，，由于强烈的热浪， ， ，，，，，该国鸡蛋价钱每周上涨30%， ， ，，，，，抵达每公斤45比索（约合人民币19.06元）。。 。。。。。。4月15日， ， ，，，，，墨西哥气温一度飙升至历史新高。。 。。。。。。　　印尼是全球第二大鸡蛋生产国。。 。。。。。。据印尼国家食物局的数据， ， ，，，，，该国鸡蛋的价钱自今年年头以来也上涨了10%以上。。 。。。。。。　　荷兰相助银行高级剖析师南德克·穆德（Nan-Dirk Mulder）体现：“全球许多国家和地区， ， ，，，，，如美国、欧盟、俄罗斯、南非、印度和尼日利亚， ， ，，，，，都面临着历史上最高的鸡蛋价钱水平。。 。。。。。。”　　消耗者已经最先囤蛋　　随着鸡蛋价钱飙升， ， ，，，，，无论是美国人照旧欧洲人， ， ，，，，，都已经最先提前囤蛋。。 。。。。。。　　一位美国用户在社交媒体平台X上说：“我正在囤鸡蛋， ， ，，，，，由于我以为几周后鸡蛋会涨到7美元（约合50.73元）一打。。 。。。。。。”　　他还在回复中增补道：“我现在最担心的是， ， ，，，，，若是禽流感疫情对供应链造成足够大的影响（例如， ， ，，，，，通过大规模扑杀鸡群）， ， ，，，，，鸡蛋价钱是否会像去年一样飙升。。 。。。。。。”　　另一个网友也提到， ， ，，，，，他最先囤鸡肉和鸡蛋：“记着， ， ，，，，，若是你要领适当， ， ，，，，，你可以把鸡蛋冷冻一年。。 。。。。。。”　　除了美国人外， ， ，，，，，尚有挪威人“跨国囤蛋”：在复生节（3月31日）时代， ， ，，，，，不少挪威人涌向邻国瑞典， ， ，，，，，在那里大宗采购和囤积鸡蛋， ， ，，，，，由于挪威的鸡蛋严重欠缺。。 。。。。。。　　外地一家研究数据库显示， ， ，，，，，挪威3月份鸡蛋消耗价钱上涨了17.4%。。 。。。。。。 责任编辑：张迪

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